อุปกรณ์ที่ช่วยดักจับไขมัน และเศษอาหารจากการล้างภาชนะไม่ให้ปะปนกับน้ำทิ้ง ซึ่งช่วยลดปัญหาท่อระบายน้ำอุดตัน และช่วยป้องกันไม่ให้ไขมัหรือเศษอาหารไหลลงสู้ระบบน้ำสาธารณะ อันเป็นสาเหตุที่ทำให้แหล่งน้ำเน่าเสีย หากปล่อยให้ไขมันปะปนไปกับน้ำทิ้ง ไขมันหนืด ๆ ก็จะไปติดตามผนังท่อ ลองคิดดูว่าพอสะสมเยอะเข้า และจับตัวกันเป็นก้อนอะไรจะเกิดขึ้น คำตอบคือ “ท่อตัน” นั่นเอง เห็นถึงความสำคัญของถังดักไขมันกันแล้ว มาดูกันว่าถังดักไขมันนั้นมีกี่ประเภท และควรเลือกซื้ออย่างไรให้เหมาะสม!